torsdag 17 maj 2007

Matbröd
pumpa och solroskex på färdig smördeg
Faugasse
Matmuffins
Bloggbröd
Annas oknådade bröd
Annas vridna baguetter
Pesto Monk bread, brytbröd med pesto
Örtagårdsknäckebröd
Veteklimuffins
Knäckebröd gånger tre
Keso och morotsbullar
Bråsta tunnbröd
Grova tekakor
Grova muffins
Ciabatta
Smördegssnurror
Skräd och sesamknäcke
Rågbullar och grahamsbullar
Cranks ostbullar
Valnötsbröd
Havrescones med skrädmjöl
Linfröbullar
Gotlandslimpa
Grahamsbaguetter
Tomatbröd, operakällarens

Kaffebröd eller annat sött bakat
Ambrosiatårta
Brazilianska kaffe och bananmuffins
Banankaka
Skorpor
Rosendals skorpor och möra mandelskorpor
Klenäter
Drömmar och Honung och timjanskakor
Saffransbullar
Chokladmuffins
Havrepepparkakor
Tysk blåbärskaka
Frukt, kokos och nötkakor
Rullrån
Polsk äppelkaka och Polsk Vallmokaka
Mormors äppelkaka
Kardemummakaka mjuk kaka
Kardemummakakor småkakor
Kardemumma och hallonmuffins
Havrekakor med valnötter och russin
Choklad och cheesecakemuffins i långpanna
Chokladpavlova
Aprikoskakor
Drömtårta
Mjuk pepparkaka
Mandelmusslor
Nötgifflar
Hallon och kokossnittar
Aebleskiver
Pain d´epiche
Kinnas rågkakor
Barbros pepparkakor
Sockerkaka, Annas
Engelska themuffins
Lätt Cheesecake
Tårtbotten med havregryn
Brownies i en kastrull
Potatisbakelse i långpanna
Rödbetskaka med saffransglasyr
Greker
Citronkaka med glasyr
Muslimuffins

Fisk och skaldjur
Lax och äggpiroger
Tranbärsglazad lax med scampispett och fänkålssås
Kokosstekta jätteräkor
Vardagsfisk för fru Bråttom
Manhattan Clam Chowder
Jordärtskocksgratin med ansjovis
Tandoorilax
Musslor på sjömanshustruns vis
Saltfriterade räkor
Sushi
Gravad lax med stekta laxskinn
Quinoasallad med lax och persikor
Ljummen linssallad med rimmad tork och rökt bogfläsk
Italiensk torsk eller torsk med italienska smaker i alla fall
Mammas superenkla fyllda fisk
Pad Thai
Fisk och persikocurry
Fylld rödspätta
Walhallasås till stekt lax
Spättarullader med rökt lax
Stekt rödspätta fylld med rökt lax
Fisk med örttäcke
Dillstuvade rotfrukter till gravad lax
Valnötsfylld rödspätta med selleripuré

Lamm
Navarin Printanier

Nötkött
Stufatino alla Romana
Kalops
Biff Special fast på fläskfilé

Fläsk
Kokt äppelskinka eller karré
Skinksås till kokt blomkål
Äggakaga på Karins vis
Piccata
Biff Special på fläskfilé

Fågel
Marinerad kyckling med taboulet och äpplechutney
Coq au vin
Fyllt kalkonbröst
Burmesisk kycklinggryta
Apelsinkyckling med sesamfrön och mango chutney
Uppdaterad kycklingpaj
Kycklingfilé Valdostana på svenskt vis
Kyckling på jägarhustruns vis
Kycklingleversås
Kycklingleversauté
Pad Thai
Chicken fricassé

Färs
Köttfärssås Bolognese
Lammfärssoppa med potatis och pepparrot
Fyllda paprikor
Chicken fricassé
Savojkåldolmar
Rotfruktspytt med nötfärs

Pasta
Köttfärssås Bolognese
Pasta Primavera
Vegetarisk lasagne
Romersk kikärtssoppa
Canelloni med spenat och ricotta
Pasta med räkor och broccoli
Dill och tomatpasta
Pasta med zucchini och grillad paprika
Pasta med kantareller
Pasta med peperonata
Gnocchi med bacon och pinjeströssel
Spaghetti med brysselkål och pinjenötter

Paj, pizza, ris etc
Lax och äggpiroger
Zucchinipizza
Sparrisrisotto
Polska svamp och surkålspiroger
Bovetevåfflor
Ricottaplättar
Amerikanska pannkakor
Quinoasallad
Irakisk militärmat
Röd rissallad
Arancini
Saffransris till paella
Polenta
Couscous sallad gånger tre
Pad Thai
Grönsakspaj
Pesto och mozzarellatoast
Elvis banan och jordnötssmörmacka
Surkålspiroger
French toast
Cranks löktårta
Morotspaj
Ugnspannkaka
Pizza till en person
Intermezzotoast

Soppa
Manhattan Clam Chowder
Romersk kikärtssoppa
Polsk tomatsoppa med nudlar
Lammfärssoppa med potatis och pepparrot
Morotssoppa med fänkål
Rostad paprikasoppa
Jordärtskockspuré med vattenkrasse
Päron, zucchini och vattenkrasse soppa
Potatis och purjolökssoppa
Sötpotatissoppa med palsternacka och curry

Såser
Pesto
Karins Specialsås
Fruktsalsa
laban ochiar
Örtvinägrett
Café de Paris smör
Baba ganouch

Grönsaksrätter
Fyllda auberginerullader à la Nigella
Balsammarinerad paprika
Guacamole
Varm grönkålssallad
Falaffel
Vintersallad
Brysselkål med pinjenötter
Quinoakaviar
Modern potatisgratäng
Indisk morotssallad
Zucchinisufflé
Vattenmelonsallad med fetaost
Zucchiniplättar med fetaost
Caprese
Dolmar a la Zikra
Provencalska bönor
Grönsakspaj
Kokt blomkål med skinksås
Ugnsbakad fetaost
Ugnsstekt lök
Morotssoppa med fänkål
Miljövänlig klyftpotatis med Zaatar
Haricots verts med valnötter och valnötsolja
Laban ochiar
Strimlade morötter och palsternackor
Rödbetor med fetaost
Broccolisallad a la Mr Lattes mamma
Päron, zucchini och vattenkrasse soppa
Blomkål med curry och senap
Wokade rädisor
Skolmatssallad
Salt och Bryggasallad
Morotspaj
Taboulle
Dillstuvade rotfrukter
Peperonata
Krämig kål och äppelsallad
Asiatisk rödkålssallad
Rödkålssallad med fetaost
Röd grön vintersallad
Jordärtskocksraggmunkar
Rödkål
Panzarella

Godis och konfekt
Ädelost och apelsinchokladtryffelfyllda nötter
Popcorn med klibbig sås
Bounty

Dessert
Rabarbersorbet
Rabarberpaj
Brownie med bananskruvchips och rostade marshmallows
Polska äppelplättar
Apelsinsallad
Smulpaj med vaniljsås
Kronans kaka med citronsås
Apelsinglass
Stekta bananer
Sommarbakelser
Vattenmelonsorbet
Äppelkräm
Pannacotta med vinägerdränkta jordgubbar
Moccamoussetårta
Honungsvåfflor
Lätt Cheesecake
Saffranspannkaka
Marinerad apelsinsallad
Brylépudding/ Creme Caramelle

Dryck
Mojitos
Kaffe Amaretto
Apelsinlikör
Glögg
Grasshopper
Iskaffe
Smoothie
Plommonsmoothie
Geting
Tequila sunrise
Cosmopolitan
Jordgubbsmojito


Syltat och saftat
Syltade apelsinskal
Rabarbersaft
Kvittengelé
Rårörda lingon
Äppeldricka
Grön tomatmarmelad
Syltade gröna tomater
Fläderblomssaft
Röd vinbärssaft
Kryddig vinbärssylt
Nektarinsylt
Jordgubbssylt
Hallon och kanelmarmelad
Plommonsylt med kanel
Citrusmarmelad med ingefära och kanel

Övrigt
Ras el Hanout